Acara makan-makan bersama keluarga jadi tradisi setiap perayaan Imlek. Bahkan, ada beberapa jenis makanan yang wajib disajikan. Apa saja?
Perayaan Tahun Baru Imlek memiliki makna sangat penting bagi warga Tionghoa di Indonesia. Dalam setiap perayaan, acara kumpul keluarga dan makan bersama menjadi tradisi yang selalu dijalankan. Bahkan, acara makan-makan yang diselenggarakan juga harus dibarengi dengan penyajian beberapa jenis makanan.
Keberadaan makanan tertentu pada acara bersama keluarga di perayaan Imlek dipercaya memiliki makna tertentu. Dari sekian banyak jenis makanan, berikut ini adalah 5 sajian wajib yang harus ada dalam perayaan Imlek:
1. Kue keranjang
Kue keranjang yang juga disebut dengan nama nian gao jadi sajian wajib Imlek yang pertama. Cara pembuatan kue ini tak terlalu sulit, dengan bahan sederhana seperti gula merah, beras ketan, tepung gandum, garam, serta air. Keberadaan kue ini merupakan bentuk pengharapan menghadapi tahun lebih sejahtera.
2. Mi panjang umur
Siu mie atau mi panjang umur jadi sajian makanan wajib berikutnya saat perayaan Imlek. Sesuai dengan namanya, mi panjang umur merupakan bentuk harapan untuk mendapatkan umur yang panjang. Tak lupa, keberadaan menu ini juga menjadi lambang hidup yang bahagia dengan rezeki berlimpah.
3. Berbagai sajian berbahan daging
Hidangan yang dibuat dari bahan ayam, bebek, ikan, ataupun daging babi juga menjadi sajian wajib saat Imlek. Dengan memakan makanan tersebut, orang Tionghoa berharap agar tidak menjadi orang malas, mendapatkan kemakmuran, serta sebagai lambang keberuntungan.
4. Manisan segi delapan
Manisan segi delapan disebut dengan nama prosperity box di luar negeri. Di dalamnya terdapat 8 jenis manisan yang punya rasa berbeda. Angka 8 pada makanan ini pun menjadi lambang keutuhan serta keberuntungan.
5. Jeruk mandarin
Jeruk mandarin menjadi sajian makanan yang tak pernah terlewatkan setiap perayaan Imlek. Oleh karena itu, tidak heran kalau setiap menjelang kedatangan Tahun Baru Imlek, ada banyak pedagang yang menjual buah satu ini. Warnanya yang cerah dengan bentuk bulat dipercaya sebagai lambang bongkahan emas yang mewakili kekayaan serta kemakmuran.
Itulah 5 makanan wajib yang harus tersaji saat perayaan Imlek. Sudah mempersiapkannya, kan?
Dapatkan akses unlimited game pembelajaran, video tutorial yang menarik, latihan soal dan ujian, video online, materi pelajaran yang bisa didownload dan dicetak, dengan menjadi member Premium kami. Daftar di sini