Tag: Fakta Pisang

#ShareYourMind Pisang atau Banana dalam bahasa Inggris, adalah buah yang kaya mineral seperti kalium, magnesium, fosfor, kalsium, dan besi. Kandungan vitaminnya sangat tinggi, terutama provitamin A, yaitu betakaroten, sebesar 45 mg per 100 gram berat kering, vitamin B, yaitu tiamin, riboflavin, niasin, dan vitamin B6 (piridoxin) sebesar 0,5 mg per 100 gram. Vitamin B6 berfungsi sebagai koenzim untuk beberapa reaksi dalam metabolisme, vitamin B6 berperan dalam sintetis dan metabolisme protein, khususnya serotonin. Serotonin diyakini berperan aktif sebagai neurotransmiter dalam kelancaran fungsi otak dan berperan dalam metabolisme energi yang berasal dari karbohidrat. Pisang sebagai sumber energi Tahukah kamu, nilai energi pisang sekitar 136 kalori untuk setiap 100 gram yang secar...